Mexická kuřecí polévka se sýrem

• K přípravě
• 300 g kuřecích vykostěných stehen
• 2 lžíce oleje
• 1 ks středně velká mrkev
• 80 g celeru
• 1 ks větší cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 ks větší brambora
• 200 g mražené kukuřice
• 2 l vody
• 1.5 lžíce sypkého kuřecího vývaru
• 200 ml smetany na vaření
• 1 lžíce světlé instantní jíšky
• 2 špetky soli
• 2 špetky chilli vloček
• 4 snítky čerstvé ,nakrájené petrželky
• Na posypání
• 120 g hrubě nastrouhaného tvrdého sýra

Postup přípravy

1. Očištěnou zeleninu nakrájejte na kostičky,česnek na plátky .
2. V hrnci na rozehřátém oleji zeleninu krátce orestujte .
3. Maso nakrájejte na menší kousky a přidejte ho k zelenině.
4. Zeleninu a maso zalijte vodou,přidejte sypký vývar a vařte,až je maso měkké.
5. Přibližně v polovině vaření přidejte do polévky rozmraženou kukuřici .
6. Nakonec vmíchejte do polévky smetanu a instantní jíšku .Polévku dochuťte solí , chilli vločkami a vařte 5 minut.
7. Polévku podávejte posypanou nakrájenou petrželkou a strouhaným sýrem.

• Polévka
• Mexické
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina