Bazalkové pesto s těstovinami a kuřetem

• 3 hrnky čerstvých bazalkových listů - jemně stlačené
• 3/4 hrnku parmezánu - nastrouhaného
• 3 stroužky česneku
• 1/3 hrnku pražených arašídů
• 1/2 hrnku olivového oleje
• sůl a pepř
• 1 balení těstovin
• 2 ks kuřecích prsou

Postup přípravy

1. Připravte si pesto. Do mixéru dejte veškeré přísady kromě oleje, kuřete a těstovin. Soli dejte méně. Vše najemno promixujte a postupně přidávejte olej dokud nezískáte konzistenci husté omáčky, krásně zelené a voňavé. Podle chuti dosolte.
2. Těstoviny uvařte dle návodu. Kuřecí maso nakrájejte na nudličky, osolte, opepřete a opečte do zlatova na pánvi. Do hotových horkých těstovin zamíchejte dle chuti bazalkové pesto s kuřecím masem.

• Hlavní chod
• Italské
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež
• Těstoviny