Hovězí na pivu

• 800 g hovězího zadního masa
• 2 ks cibule
• 5 lžic oleje
• Na marinádu
• 300 ml světlého piva
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce soli
• 2 stroužky česneku
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 špetka sušené bazalky
• 1 špetka sušeného zázvoru

Postup přípravy

1. Omyté maso nakrájejte na plátky. Všechny ingredience na marinádu důkladně promíchejte. Maso uložte do misky a zalijte marinádou. Nechte alespoň 3 hodiny v chladu.
2. Pak maso na pánvi s rozehřátým olejem orestujte. Maso přeložte do pekáčku, posypte nakrájenou cibulí a zalijte marinádou. Přikryjte a pečte v troubě doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Chlap u plotny