Krůtí plátky s houbami

• K přípravě
• 600 g krůtích prsou
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 0.5 lžičky soli
• 0.5 lžičky sušeného estragonu
• 2 špetky mletého pepře
• 250 g žampionů - nakrájené na plátky
• 200 ml bílého vína
• 150 ml kuřecího vývaru
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 80 ml studené vody

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na plátky .
2. V kastrolu , nebo rendlíku rozehřejte máslo a olej.
3. Přidejte maso které osolte ,opepřete a posypte estragonem.
4. Maso z obou stran krátce opečte.
5. Maso zalijte vínem, vývarem , přidejte nakrájené žampióny a přikryté duste doměkka.
6. Omáčku zahustěte kukuřičným škrobem rozmíchaným ve studené vodě.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby