Brambory zapečené s hříbky

• 80 g sušených hub
• 1500 g stejně velkých brambor
• 250 g žampiónů
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce čerstvého tymiánu
• 450 ml zeleninového vývaru
• 3 lžíce másla
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 špetky soli
• 300 ml vařící vody

Postup přípravy

1. Sušené houby namočte na 30 minut do vařící vody.
2. Oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky. Vložte do misky s vodou.
3. Na 2 lžících oleje a lžíci másla orestujte oloupané, nakrájené žampióny, přidejte prolisovaný česnek, nakrájený tymián a špetku soli. Promíchejte.
4. Do vymazané zapékací misky rozložte vrstvu brambor, na brambory dejte scezené, sušené houby promíchané s restovanými žampióny a přikryjte vrstvou brambor.
5. Vše zalijte vývarem a přidejte 2 lžíce másla, přikryjte a pečte v troubě přibližně 45 minut.
6. Podávejte se zeleninovým salátem.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Houby
• Vaření pro děti