Dušené hovězí s pastinákem a mrkví

• K přípravě
• 700 g hovězího masa - loupaná plec, krk, zadní
• 4 lžíce oleje
• 1 ks cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 ks pastinák
• 2 ks mrkve
• 1 ks bobkový list
• 10 kuliček černého pepře
• 3 špetky soli
• 1 lžička medu
• 300 ml teplé vody
• 1 kostka bio hovězího bujónu

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C .
2. Maso nakrájejte na menší kousky ,oloupanou cibuli nakrájejte na plátky.
3. V pekáčku , nebo v rendlíku vhodném na pečení v troubě nechte rozehřát olej , přidejte maso , cibuli a restujte za stálého míchání přibližně 2 -3 minuty.
4. V teplé vodě nechte rozpustit bujón , důkladně promíchejte a přidejte k masu.
5. Maso osolte , přikryjte a dejte do trouby předehřáté na 190 ° C. Duste hodinu.
6. Pastinák a mrkev oloupejte a nakrájejte na kostky . Oloupaný česnek nakrájejte na plátky.
7. Maso vyndejte z trouby, k masu přidejte mrkev , pastinák , česnek , celý pepř , bobkový list a med .
8. Přikryjte , dejte zpět do trouby a duste , až je maso měkké .

• Hlavní chod
• Východoevropské
• Hovězí maso
• Zelenina