Krémová pórková polévka

• 500 g pórku
• 3 lžíce másla
• 4 lžíce oleje
• 1 lžíce hladké mouky
• 700 ml zeleninového vývaru
• 2 krajíce chleba
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 250 ml 12% smetany

Postup přípravy

1. V hrnci rozehřejte máslo, přidejte mouku a připravte jíšku, kterou zalijte vývarem.
2. Do vývaru přidejte nakrájený pórek a vařte 15 minut.
3. Děrovanou lžíci vyndejte polovinu pórku, zbytek rozmixujte s polévkou. Přidejte smetanu a nechte projít varem. Podle chuti osolte a opepřete.
4. Na oleji opečte na kostičky nakrájený chléb.
5. Polévku rozdělte na talíře, přidejte uvařený pórek a porci opečeného chleba.

• Polévka
• Co dům dal
• Zelenina