Rybí filé s rajčaty a bazalkou

• 400 g rybího filé
• 200 g rajčat
• 125 g mozzarelly - je to jedno větší balení
• 1 lžíce kaparů
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě namletého černého pepře
• 2 stroužky česneku
• 2 stonky čerstvé bazalky
• 3 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Rajčata a mozzarellu nakrájejte na kostičky, oloupaný česnek nakrájejte na plátky a vše dejte do misky. Přidejte špetku soli, špetku pepře, kapary, 2 lžíce oleje a vše promíchejte.
2. Do vymazané zapékací misky dejte osolené, opepřené porce rybího filé, přidejte směs rajčat a mozzarelly. Vložte do trouby a pečte 35 minut při 180°C.
3. Před dopečením posypte nakrájenou bazalkou.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla