Ingredience na
- K přípravě
- 750 g
filé tresky
- nejlépe chlazené
- 1 lžička
soli
- Na omáčku
- 0.5 svazku
kopru
- 250 ml
crème fraîche 30 % tuku
- nebo zakysané 20% smetany
- 1 lžička
strouhaného křenu
- 2 špetky
soli
TIP:
Obecně platí, že čím víc tuku zakysaná smetana má, tím hutnější, jemnější a výraznější chuť s ní jídlo získá. Méně tučné smetany jsou vhodné hlavně pro studenou kuchyni ,například k přípravě zeleninových , nebo ovocných salátů .