Zelí zapečené s uzeným masem

• 2 ks cibule
• 300 g uzené krkovice
• 500 g kysaného zelí
• 2 lžíce řepkového oleje
• 500 g brambor
• 3 ks vajec
• 500 ml mléka
• 100 g nastrouhaného sýra gouda
• 1 svazek pažitky
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 2 špetky mletého kmínu

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli a uzené maso nakrájejte na kostky. Obojí dejte na pánev s olejem a orestujte do zlatova.
2. Ze zelí vymačkejte šťávu, brambory oloupejte a nakrájejte na plátky, zelí a brambory dejte do mísy, osolte, opepřete a promíchejte. Polovinu směsi dejte do vymazaného pekáčku, na brambory se zelím rozložte orestovanou cibuli s uzeným masem a přikryjte zbytkem brambor se zelím.
3. Vejce dobře rozšlehejte s mlékem, přidejte kmín, nakrájenou pažitku, špetku soli a promíchejte.
4. Mlékem zalijte maso se zelím, posypte nastrouhaným sýrem, dejte do trouby a pečte 45 minut při 180°C.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Co dům dal