Kuřecí prsa na kaparech

• 4 ks kuřecích prsíček
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce másla
• 3 lžíce kaparů
• 6 lžic hladké mouky
• 3 stroužky česneku
• 100 ml zeleninového vývaru
• 3 lžičky šťávy z limetky
• 3 špetky soli
• 2 špetky bílého pepře

Postup přípravy

1. Omyté maso osolte, opepřete a obalte v hladké mouce. Na rozehřátém oleji s máslem maso opečte doměkka a opečené maso uložte na teplé místo.
2. Na stejnou pánev přidejte vývar, limetkovou šťávu, na jemné plátky nakrájený oloupaný česnek, kapary a povařte, až se omáčka zredukuje na polovinu.
3. Na talíř dejte plátky masa, přelijte omáčkou a podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Kuřecí maso a drůbež