Kotlety pečené v mrkvi

• 4 ks vepřových kotlet
• 3 ks mrkve
• 1 ks menší petržele
• 1 ks cibule
• 3 stroužky česneku
• 4 špetky soli
• 4 lžičky hořčice
• 1 kostka zeleninového vývaru

Postup přípravy

1. Kotlety osolte a potřete prolisovaným česnekem a hořčicí. Maso dejte na hodinu do lednice.
2. Oloupanou mrkev a petržel nastrouhejte. Oloupanou cibuli nakrájejte na kolečka. Do malé zapékací mísy rozložte polovinu nastrouhané zeleniny a nakrájené cibule.
3. Na zeleninu položte kotlety. Na kotlety rozložte zbývající zeleninu. Ve sklenici vody rozmíchejte kostku vývaru a maso zalijte. Pečte v troubě vyhřáté na 190°C přibližně 45-50 minut.

• Hlavní chod
• Vepřové maso
• Zelenina