Salát z bílých fazolí

• 400 g sterilovaných bílých fazolí
• 4 stroužky česneku
• 1 ks cibule
• 200 g konzervovaných žampionů
• 200 g tofu
• 3 lžíce olivového oleje
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 2 špetky červené papriky
• 1/2 svazku nasekané pažitky

Postup přípravy

1. Na hluboké pánvi s olejem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte scezené fazole, scezené žampióny, na jemné plátky nakrájený česnek a restujte 5 minut.
2. Přidejte na kostičky nakrájené tofu, podle chuti osolte, opepřete a posypte paprikou. Nakonec přidejte nasekanou pažitku, promíchejte a podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Houby
• Zelenina
• Luštěniny