Jehněčí kostky dušené

• 600 g jehněčího masa na dušení
• 150 g cibule šalotky
• 2 ks malých cuket
• 350 g rajčat
• 6 stonků tymiánu
• 3 lžíce oleje
• 1 lžička mleté skořice
• 4 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 150 ml červeného vína

Postup přípravy

1. Oloupaná rajčata nakrájejte, z tymiánu strhněte lístečky.
2. Na oleji orestujte nakrájenou cibuli, přidejte kostky masa, tymián, osolte, opepřete a posypte skořicí.
3. Přidejte rajčata, na kolečka nakrájenou cuketu, podlijte vínem a zvolna duste doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Velikonoce
• Jehněčí