Bylinková polévka

• 1 ks cibule
• 150 g brambor
• 700 ml zeleninového vývaru
• 2 svazky směsi bylinek - kerblík, bazalka, estragon, řeřicha aj.
• 2 lžíce oleje
• 150 ml bílého vína
• 150 ml smetany
• 1 špetka muškátového oříšku
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli a oloupané brambory nakrájejte na kostky. V hrnci na oleji cibuli a brambory orestujte, zalijte vývarem, vínem a vařte 10 minut.
2. Omyté, osušené bylinky jemně nakrájejte.
3. Uvařené brambory s cibulí rozmixujte, přidejte smetanu, muškátový oříšek, podle chuti osolte, přidejte bylinky a už jen nechte projít varem.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Velikonoce