Hrníčková bábovka

• 2 ks vajec
• 1 hrnek krupicového cukru
• 1 hrnek oleje
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek mléka
• 1 sáček kypřicího prášku do pečiva
• 1-2 lžičky kakaa
• 1/2 hrnku mletých ořechů
• 1 lžíce tuku - na vymazání formy
• 2 lžíce polohrubé mouky - na vysypání fotmy

Postup přípravy

1. Žloutky utřete s cukrem do pěny a přimíchejte olej. Prášek do pečiva smíchejte s moukou. Do žloutkové pěny s olejem střídavě přimíchejte mouku a mléko, nakonec ořechy a kakao. Z bílků vyšlehejte pevný sníh a zlehka ho vmíchejte do těsta.
2. Formu dobře vymažte olejem a vysypte strouhankou, vysypat můžete i strouhaným kokosem. Pečte v předehřáté troubě při 150 °C asi 55–60 minut – dokud se těsto nelepí na špejli.
3. Hotovou bábovku vyklopte na mřížku. Po vychladnutí ji pocukrujte moučkovým cukrem.

• Dezerty, koláče
• Speciál - Bábovky
• Ke kávě