Brokolice s piniovými oříšky

• 1 ks brokolice
• 50 g sušených meruněk
• 3 lžíce piniových oříšků
• 2 lžíce olivového oleje
• 1/2 lžičky kmínu
• 1/2 lžičky kari koření
• 1 špetka chilli vloček
• 200 ml zeleninového vývaru
• 1 špetka soli

Postup přípravy

1. Omytou brokolici rozdělte na růžičky. Piniové oříšky nasucho orestujte na pánvi.
2. Na olivovém oleji orestujte brokolici, přidejte kmín, sůl, chilli vločky a kari koření. Promíchejte, podlijte vývarem, přidejte omyté meruňky a duste za občasného promíchání 15 minut.
3. Před podáváním posypte oříšky.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd