Ryba s limetkou

• 500 g rybích filetů - á 250g
• 4 stroužky česneku
• 4 ks limetky
• 2 lžíce hnědého cukru
• 2 ks červené chilli papričky - bez semínek
• 3 špetky soli
• 100 g rýžové mouky
• 4 lžíce slunečnicového oleje
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Rybí filety osolte a obalte v rýžové mouce. Ze dvou limetek nastrouhejte kůru a ze všech vymačkejte šťávu. Papričky nakrájejte. Česnek nakrájejte na větší kousky.
2. Ryby opečte na rozehřátém oleji s máslem. Přibližně 10-15 minut z každé strany. Ryby vyndejte a udržujte v teple. Na pánev přidejte papričky, šťávu a kůru z limetek, cukr a česnek. Míchejte 10 minut.
3. Rybu přelijte omáčkou a podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Rychlý oběd