Salát z chřestu a šunky

• 400 g sterilovaného chřestu
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 4 lžíce citronové šťávy
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 lžička cukru
• 150 g parmské šunky
• 1 hrst polníčku
• 100 g arašídů

Postup přípravy

1. Chřest sceďte, nasypte do misky a podle chuti osolte, opepřete, oslaďte, zakápněte citronovou šťávou, přidejte nakrájenou šunku a polníček. Lehce promíchejte a posypte arašídy.

• Salát, zelenina
• Středomořské
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina