Květáková kaše

• 1 hlávka květáku - rozděleného na růžičky
• 2 stroužky česneku
• 150 ml smetany
• 4 lžíce másla
• 3 špetky soli
• 2 špetky čerstvě namletého černého pepře
• 1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku
• 1 hrst nasekané zelené petrželky

Postup přípravy

1. Květák uvařte se stroužky česneku v osolené vodě doměkka (10-15minut). Uvařený květák rozmačkejte na kaši. Přidejte smetanu, máslo, sůl, muškátový oříšek, pepř a promíchejte. Kaši můžete pokapat rozpuštěným máslem.
2. Podávejte posypané nasekanou petrželkou, stejně jako klasickou bramborovou kaši.

• Příloha
• České
• Zelenina