Salát z cizrny

• 800 g cizrny - á 400 g v plechovce
• 20 ks ředkviček
• 150 g sýra feta
• 1 hrst rukoly
• Na marinádu
• 1 lžíce medu
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce citronové kůry
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě namletého černého pepře
• 3 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Prošlehejte olej, sůl, pepř, citrónovou šťávu, kůru a med.
2. Cizrnu důkladně sceďte a promíchejte s marinádou. Marinujte minimálně 1 hodinu.
3. Pak přidejte omyté, na plátky nakrájené ředkvičky, rozdrobený sýr a rukolu.
4. Salát rozdělte do 6 pohárků a podávejte.

• Salát, zelenina
• Zelenina
• Luštěniny
• Studená kuchyně