Řízky v lupínkové strouhance

• 4 ks kuřecích prsních řízků
• 100 g kukuřičných lupínků
• 80 ml oleje na smažení
• Na marinádu
• 250 ml bílého jogurtu
• 1 ks vejce
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě namletého pepře
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 2 lžíce nasekaných oblíbených bylinek

Postup přípravy

1. Jogurt rozmíchejte s vejcem, kořením, bylinkami a prolisovaným česnekem. Maso jemně naklepejte a vložte do jogurtové směsi. Pečlivě ho marinádou ze všech stran obalte, zakryjte a nechte v lednici minimálně do druhého dne.
2. Kukuřičné lupínky vsypte do sáčku a válečkem na těsto je rozdrťte.
3. V pánvi rozehřejte olej. Řízky postupně obalujte v lupínkové „strouhance“ a pak je zvolna opečte na oleji.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež