Květákový krém

• 1 hlávka květáku
• 1 ks cibule
• 3 lžíce oleje
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 špetka soli
• 4 špetky hrubě mletého barevného pepře

Postup přípravy

1. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli. Orestovanou cibuli zalijte vývarem.
2. Omytý květák rozdělte na růžičky a dejte vařit do zeleninového vývaru.
3. Uvařenou polévku rozmixujte a podle chuti osolte.
4. Polévku před podáváním pokapejte olejem a posypte pepřem.

• Polévka
• České
• Zelenina