Letní bramborový salát

• 600 g brambor
• 1 svazek naťové cibulky
• 1 svazek ředkviček
• 1 ks salátové okurky
• 3 lžíce olivového oleje
• 300 ml zeleninového vývaru
• 4 lžíce bílého vinného octa
• 1-2 lžičky pískového cukru
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky čerstvě namletého pepře
• 5 snítek kerblíku

Postup přípravy

1. Brambory uvařte.
2. Jarní cibulku nakrájejte na drobná kolečka, ředkvičky a okurku na plátky.
3. Na rozehřátém oleji orestujte cibulku, přidejte vývar, ocet, sůl, pepř a cukr. Nechte projít varem.
4. Přidejte na plátky nakrájené brambory a prohřejte (5 minut). Odstavte z ohně a nechte 5 minut stát.
5. Pak k bramborám přidejte plátky ředkviček, okurky, promíchejte, posypte nasekaným kerblíkem a hned podávejte.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Rychlý oběd
• Studená kuchyně