Mrkvová polévka

• 4 ks velké mrkve
• 1/2 ks menšího celeru
• 1 ks nastrouhaného čerstvého zázvoru - 5 cm
• 1 l zeleninového vývaru
• 200 ml smetany na vaření
• 1 špetka mexického koření
• Na ozdobu
• 4 snítky celeru
• 4 plátky pomeranče

Postup přípravy

1. Mrkev a celer nastrouhejte na jemném struhadle a vložte do vývaru, vařte 10 minut, pak přidejte nastrouhaný zázvor, smetanu a mexické koření. Vařte 5 minut.
2. Hotovou polévku můžete rozmixovat.
3. Před podáváním ozdobte snítkou celeru a plátkem pomeranče.

• Polévka
• Mexické
• Vaření pro děti
• Zelenina