Steak s houbami

• 150 g čerstvých hub
• 2 ks rajčat
• 1 ks cibule
• 3 lžíce oleje
• 180 g hovězího steaku
• 2 lžíce nasekané zelené petrželky
• 2 plátky sýra ementál
• 1 krajíc chleba

Postup přípravy

1. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené houby a poduste 10 minut, přidejte plátky rajčat a prohřejte. Podle chuti osolte, opepřete a vmíchejte nasekanou petrželku.
2. Steak potřete olejem a zprudka opečte na pánvi se silným dnem z každé strany 3-5 minut, podle toho jak chcete mít maso propečené. Maso dejte na talíř osolte, opepřete a na 5 minut přikryjte alobalem.
3. Na plátek položte steak, pokryjte horkými houbami, na houby položte plátky sýra a hned podávejte.

• Hlavní chod
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso
• Houby