Krůtí plátky s fazolemi

• 300 g krůtích řízků
• 300 g sterilovaných bílých fazolí
• 1 stroužek česneku
• 1 ks cibule
• 1/2 lžičky kayenského pepře
• 1 špetka cukru
• 3 špetky soli
• 4 lžíce oleje
• 300 g loupaných rajčat v plechovce
• 100 ml kuřecího vývaru
• 4 snítky čerstvého koriandru

Postup přípravy

1. Fazole sceďte, oloupanou cibuli a česnek jemně nakrájejte. Krůtí řízky nakrájejte na silnější proužky.
2. Maso v misce promíchejte se solí, 4 lžícemi oleje a kayenským pepřem.
3. Na větší pánvi maso orestujte, přidejte cibuli, česnek a promíchejte. Restujte další 3 minuty.
4. Přidejte scezená rajčata, špetku cukru, vývar a fazole. Duste, až je maso měkké.
5. Podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Luštěniny