Pórkový krém

• Na krém
• 1-2 ks pórku
• 4 ks brambor - brambory je dobré uvařit si předem ve slupce
• 1 ks masoxu - a samozřejmě sůl a pepř
• 1 l vody
• hladká mouka - hladká mouka a máslo podle potřeby na jíšku
• Na přílohu
• 1-4 ks pečiva - dá se použít jak tmavé pečivo, tak i bílé - já mám v tomto případě nejraději obyčejný rohlík nebo housku
• 100 ml oleje

Postup přípravy

1. Nejprve si připravte jíšku. V hrnci rozpusťte máslo a zasypejte moukou, smažte do růžova. Nakrájený pórek na kolečka přidejte do hrnce a zalijte vodou. Osolte, opepřete a přidejte masox. Vařte asi 5 minut do změknutí pórku. Potom přídejte na kostičky nakrájené, uvařené brambory a vše rozmixujte do jemného krému. Dochuťte solí či pepřem.
2. Na pánvi nechte rozehřát olej. Pečivo nakrájejte na kostičky a lehce orestujte. Podávejte ke krému.

• Polévka
• Vaření pro děti