Telecí řízky

• 4 ks telecích kotlet
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě mletého pepře
• 2 ks vajec
• 3 lžíce smetany
• 1 miska hladké mouky
• 1 miska strouhanky
• 200 g másla
• 1 ks citrónu - nakrájeného na klínky

Postup přípravy

1. Kotlety na krajích nařízněte, lehce naklepejte, osolte, opepřete, obalte v mouce, vejcích rozšlehaných se smetanou a ve strouhance.
2. Kotlety zvolna smažte v rozehřátém másle.
3. Podávejte s bramborovým salátem a klínky citrónu

• Hlavní chod
• České
• Telecí maso