Domácí Twister

• 4 ks tortillové placky
• 250 g kuřecího masa - prsní nebo stehenní řízky
• 1/2 ks salátové okurky
• 1 ks rajčete
• 1 ks žluté papriky
• listový salát
• Na obalení
• hladká mouka
• strouhanka
• 1 ks vejce
• olej
• Na omáčku
• 4 lžíce majonézy
• 1 lžička ostřejší hořčice
• 2 lžíce sladkého kečupu
• 1 stroužek česneku
• pepř a sůl

Postup přípravy

1. Z přísad na omáčku připravte dip. Prolisovaný česnek smíchejte s majonézou, kečupem a hořčicí. Osolte a opepřete a nechte chvilku odležet.
2. Kuřecí maso nakrájejte na nudličky, které obalte v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a usmažte dozlatova. Dále si připravte zeleninu - rajče a okurku nakrájejte na kostičky, papriku na nudličky.
3. Pokud jsou tortilly měkké, můžete si je připravit rovnou. Pokud jsou tvrdší, rozpečte je na suché pánvičce.
4. Jednotlivé tortillové placky potřete slabě připraveným dipem. Do středu rozprostřete listy salátu. Na listy navršte kuřecí nudličky. Posypte krájenou zeleninou.
5. Na závěr tortilly zabalte do roličky a jednotlivé role dejte na grilovací pánev, aby se vytvořila opečená mřížka.
6. Podávejte samotné nebo s lehkým salátem či domácími hranolky.

• Hlavní chod
• Mexické
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež
• Chlap u plotny