Nakládané houby

• 600 g lesních hub - lišky, hříbky aj.
• 500 ml vinného octa 9 %
• 6 lžic olivového oleje
• 250 ml vody
• 1 lžička celého bílého pepře
• 2 ks hřebíčků
• 1 ks bobkového listu
• 2 lžičky soli

Postup přípravy

1. Očištěné malé houby nechte vcelku, větší nakrájejte.
2. Na pánvi se 2 lžícemi oleje houby restujte 10 minut.
3. Ocet, 250 ml vody, sůl, bobkový list, pepř, sůl a hřebíček svařte.
4. Orestované houby rozdělte do skleniček, zalijte nálevem, zakápněte olejem, zavíčkujte a sterilujte 40 minut.

• Zavařenina
• České
• Houby