Polévka z hrášku

• 350 g zeleného hrášku
• 1 ks cibule
• 2 lžíce másla
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce pórku
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 špetka soli
• 1 špetka mletého bílého pepře
• 150 ml smetany
• 4 snítky čerstvého rozmarýnu

Postup přípravy

1. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte. Pórek nakrájejte na kolečka.
2. Na másle nechte zpěnit cibuli a po chvíli přidejte česnek a pórek.
3. Po 5 minutách přidejte hrášek a chvilku restujte, zalijte zeleninovým vývarem a povařte 10 minut.
4. Zeleninu s vývarem rozmixujte ponorným mixérem na hladkou polévku a přidejte do ní smetanu.
5. Polévku dochuťte solí a pepřem, rozdělte na talíře a ozdobte snítkou rozmarýnu. Hned podávejte.

• Polévka
• České
• Zelenina
• Rychlý oběd