Bramborák v pekáči

• 10 ks brambor
• 3 ks vajec
• 5 stroužků česneku
• 1,5 lžičky sušené majoránky
• 1 lžička kmínu
• 3 špetky soli
• 4-5 lžíce polohrubé mouky
• 1 hlávka bílého zelí - zelí by mělo být o polovinu méně než bramborového těsta!
• 4 lžíce sádla na pokapání

Postup přípravy

1. Brambory oloupejte, omyjte a nahrubo nastrouhejte. Vyždímejte je, dejte do mísy, přidejte vejce, prolisovaný česnek, majoránku, kmín, sůl a těsto zahustěte moukou.
2. Bílé zelí nadrobno nakrájejte a spařte horkou vodou, aby změklo. Poté ho přimíchejte k bramborovému těstu.
3. Pekáček nebo plech vyložte pečicím papírem, přendejte do něj bramborákovou směs a pokapejte rozpuštěným sádlem. Pečte v troubě rozehřáté na 180 °C dozlatova.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Co dům dal
• Magazín Albert v kuchyni