Skořicové stromečky

• 200 g změklého másla
• 80 g moučkového cukru
• 80 g medu
• 300 g hladké mouky
• 1 sáček kypřicího prášku do pečiva
• 1/2 lžičky skořice
• 2 lžíce mléka
• Na ozdobu
• 100 g strouhaného kokosu
• Na polevu
• 2 ks bílků
• 300-400 g moučkového cukru
• 2-3 lžíce citrónové šťávy

Postup přípravy

1. Ve šlehači našlehejte máslo a moučkový cukr. Po kapkách přidávejte med.
2. Do mísy dejte prosetou mouku s kypřicím práškem a skořicí.
3. Přidejte našlehané máslo s cukrem a mléko. Vypracujte těsto, které nechte 20 minut v chladu.
4. Těsto vyválejte přibližně na sílu 5 mm. Vykrajujte stromečky, případně i jiné oblíbené tvary.
5. Ukládejte na plech s pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 160 °C asi 10-12 minut.
6. Z bílků našlehejte tuhý sníh postupně přidávejte cukr a citrónovou šťávu až vznikne hladká poleva.
7. Upečené cukroví potřete polevou a hned posypte kokosem.

• Cukroví