Banánové sušenky

• 1 ks zralého banánu
• 250 g polohrubé mouky
• 1 balení kypřicího prášku do pečiva
• 120 g moučkového cukru
• 1 lžíce kakaa
• 1 balení vanilkového cukru
• 100 g másla
• 1 špetka soli
• 2 lžíce moučkového cukru - na posypání

Postup přípravy

1. V míse rozmačkejte oloupaný banán, přidejte prosetou mouku s kypřicím práškem, kakao, cukr, vanilkový cukr, sůl, nasekané máslo a ručním mixérem vše promíchejte, těsto bude hrudkovité.
2. Těsto dejte na vál a rukama vypracujte hladké těsto.
3. Troubu vyhřejte na 180 °C.
4. Z těsta tvarujte válečky 1,5 x 2 cm. Z válečku vytvarujte „trojúhelníčky“, které ukládejte na plech s pečicím papírem.
5. Pečte 15-20 minut. Vychladlé sušenky pocukrujte.

• Cukroví
• Vánoce
• Ke kávě