Hrachová polévka

• 300 ml žlutého předvařeného hrachu
• 1,2 l vody
• 1 lžička soli
• 200 g šunky nakrájené na kostičky
• 1 ks jemně nakrájené cibule
• 1 ks velké nastrouhané mrkve
• 500 ml mléka
• 1 špetka kayenského pepře
• 1-2 špetky nastrouhaného muškátového oříšku

Postup přípravy

1. Propláchnutý hrách dejte vařit do vody. V polovině vaření přidejte šunku, mrkev, cibuli, mléko, podle chuti osolte a přidejte kayenský pepř. Vařte, až je vše měkké.
2. Nakonec dochuťte muškátovým oříškem.

• Polévka
• České
• Luštěniny