Valentýnské srdce

• 100 g tmavé čokolády
• 200 g hladké mouky
• 30 g kakaa
• 200 g másla
• 200 g moučkového cukru
• 50 ml mléka
• 1 sáček kypřicího prášku do pečiva
• 1 špetka soli
• 5 ks vajec
• 1 balení čokoládové polevy
• Na krém
• 200 g másla
• 200 g moučkového cukru
• 150 g mletých ořechů
• 1-2 lžíce rumu

Postup přípravy

1. Čokoládu nechte rozpustit ve vodní lázni.
2. Změklé máslo našlehejte cukrem na hustou hmotu.
3. Pak přidávejte za stálého šlehání po jednom vejce, mléko a rozpuštěnou, vychladlou čokoládu.
4. Do jiné mísy prosejte mouku, kypřicí prášek, kakao a sůl.
5. Suché přísady promíchejte s máslovou hmotou.
6. Těsto nalijte do vysypané formy ve tvaru srdce a pečte při 180 °C po přibližně 50 minut.
7. Vychladlé srdce rozkrojte a naplňte krémem: Máslo našlehejte s cukrem, vmíchejte ořechy a rum.
8. Naplněné srdce přelijte čokoládovou polevou a ozdobte podle vlastní fantazie.

• Dorty
• Valentýn
• Ke kávě