Banánová roláda

• Na krém
• 1/2 l mléka - já dávám mléka méně, aby byl pudink hustější :)
• 1 sáček banánového pudinku - lze i vanilkový
• 250 g másla
• 200 g práškového cukru
• 2 ks žloutků
• Na těsto
• 5 ks vajec
• 110 g polohrubé mouky
• 150 g práškového cukru
• 2-3 ks banánů

Postup přípravy

1. Těsto: Žloutky s práškovým cukrem utřete do pěny, přidejte prosátou mouku a lehce vmíchejte tuhý sníh z bílku. Směs nalijte na pečící papír a dejte péci. Ještě teplé stočte do rolády a dejte na studenou zem vychladnout.
2. Krém: Máslo smíchte se žloutky, práškovým cukrem a vmíchejte vychladlý pudink.
3. Rozbalte vychladlou roládu, pomažte vevnitř krémem, vložte banány a srolujte. Roládu ozdobte, můžete ji posypat kokosem.

• Dezerty, koláče