Guláš z vepřových jater

• 300 g vepřových jater
• 2 ks cibule
• 150 ml bílého vína
• 40 ml tmavé sójové omáčky
• 4 lžíce kečupu
• 1/2 lžičky kari koření
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 2 špetky majoránky
• 4 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 4 lžíce oleje
• 2 ks jarní cibulky

Postup přípravy

1. Na oleji orestujte nakrájenou cibuli, česnek, přidejte na kousky nakrájená játra, papriku a zprudka osmahněte.
2. Zalijte vínem, sójovou omáčkou a asi 250 ml vody, přidejte kari koření a duste doměkka.
3. Před dodušením přidejte kečup a majoránku.
4. Podle chuti osolte, opepřete, posypte cibulkou a podávejte.
5. Játrový guláš můžete podávat jen tak s chlebem, pečivem anebo s vařenou rýží.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Vepřové maso
• Chlap u plotny