Polévka z hrášku

• 300 g čerstvého hrášku - případně mraženého
• 150 g nakrájené cibule
• 2 stroužky jemně nakrájeného česneku
• 3 lžíce oleje
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 špetka soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 200 g mrkve - nakrájené na malé kostičky
• 150 g brambor - na kostičky nakrájených
• 1,2 l kuřecího vývaru - nebo vody

Postup přípravy

1. Na rozehřátém oleji nechte zesklovatět cibuli, přidejte česnek, oregano a restujte 1 minutu.
2. Přidejte mrkev, brambory, polovinu hrášku a vývar. Vařte 15 minut. Pak polévku rozmixujte.
3. Přidejte zbytek hrášku a vařte ještě 10 minut. Podle chuti osolte a opepřete.
4. Podávejte s kopečkem zakysané smetany nebo šlehačky.

• Polévka
• České
• Zelenina