Zeleninový crumble

• 200 g mrkve
• 200 g zelených fazolových lusků
• 200 g hrášku
• 200 g pórku
• 200 g brokolice
• 200 g netučného tvarohu
• 200 g šunky
• 50 g strouhanky
• 100 g hrubé mouky
• 70 g másla
• 4 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Očištěnou mrkev, pórek a fazolové lusky nakrájejte na nudličky, brokolici rozdělte na malé růžičky.
2. V hrnci uveďte do varu větší množství osolené vody, ve které všechnu zeleninu 3 minuty blanšírujte. Pak zeleninu přelijte ledovou vodou a nechte odkapat.
3. Zeleninu rozložte na dno pečicí formy.
4. Nakrájejte šunku na tenké proužky a přimíchejte ji do tvarohu. Tuto směs přidejte na zeleninu.
5. Smíchejte máslo, mouku a strouhanku tak, aby jste vytvořili drobenku, kterou pokryjte připravenou zeleninu a šunkovou směs.
6. Vložte na 30 minut do trouby vyhřáté na 180 °C.
7. Podávejte hned po upečení.

• Hlavní chod
• Britské
• Bez masa
• Co dům dal
• Dietářky - lehká jídla
• Vaření pro děti
• Zelenina