Ryba s koprovým přelivem

• 800 g filé z tresky
• 8 lžic citrónové šťávy
• 5 špetek soli
• 4 špetky mletého pepře
• 3 lžíce oleje
• 200 ml smetany 33%
• 1 svazek kopru
• 1-2 lžičky pískového cukru
• 2 lžíce světlé instantní jíšky

Postup přípravy

1. Troubu rozehřejte na 190 °C.
2. Rybu nakrájejte na 4 porce, vložte do zapékací misky, pokapejte citrónovou šťávou, osolte, opepřete, pokapejte olejem a přikryté pečte 25-30 minut.
3. Mezitím zahřejte v kastrůlku smetanu, podle chuti osolte, přidejte cukr, 2 lžíce světlé instantní jíšky a povařte 10 minut.
4. Nakonec vmíchejte nasekaný kopr. Můžete přidat citrónovou šťávu, opatrně, aby se omáčka nesrazila.
5. Rybu podávejte s koprovým přelivem.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody