Vepřová mňamka se smetanovými brambory

• 500 g vepřové plece
• 2 ks vajec
• 5 stroužků česneku
• 1 ks cibule
• sůl
• pepř
• chilli
• vývar - možno použít i z kostky, ale lepší je si ho udělat
• Na přílohu
• 500 g brambor
• 1 kelímek smetany
• olej

Postup přípravy

1. Nejdříve si připravte maso, pokud ho nemáte naporcované, nakrájejte na plátky. A připravte si směs a to z vajec, prolisovaného česneku a dochuťte solí, pepřem a chili. Maso vůbec nekořeňte. A maso dejte do připravené směsi, aby všechny kousky byly omarinované a vložte do ledničky.
2. Dále si nakrájejte na drobno cibuli, kterou si zpěňte na oleji a poté na cibulku přidejte maso. Maso nechte zatáhnout a pokud je osmahnuté z obou stran, podlévejte vývarem a duste doměkka.
3. Brambory si omyjte a nakrájejte na kolečka i se slupkou. A dejte je do vymazaného pekáčku, můžete použít olej, osolte, opepřete a dejte do předehřáté trouby. Asi na deset minut, aby měly hezkou barvičku a poté je zalijte smetanou a pečte dál dokud nejsou hotové.

• Hlavní chod
• Vepřové maso
• Každý den stovku za recept