Papriky plněné zelím

• 1 ks červené papriky
• 1 ks žluté papriky
• 1 ks oranžové papriky
• 3 lžíce řepkového oleje
• 3 lžíce jablečného octa
• 2-3 lžičky cukru
• 600 g kysaného zelí
• 3 ks nastrouhané mrkve
• 1 ks cibule - nakrájené najemno
• 1 stonek citrónové trávy - velmi jemně nasekané
• Na ozdobu
• 1 snítka čerstvé bazalky

Postup přípravy

1. Papriky podélně rozkrojte, vyberte semínka a opláchněte vodou.
2. Zelí jemně nakrájejte, dejte do mísy, přidejte ostatní ingredience a promíchejte.
3. Připraveným salátem naplňte poloviny paprik a podávejte ozdobené snítkou bazalky.

• Svačina
• České
• Co dům dal
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina