Pórkový koláč

• Na náplň
• 3 lžíce oleje
• 300 g pórku
• 200 g šunky
• 3 ks vajec
• 200 ml smetany
• 80 g hladké mouky
• 2 špetky soli
• Na těsto
• 200 g hladké mouky
• 100 g másla
• 1 ks vejce
• 2 lžíce vody
• 1 lžička soli
• 1 lžička kypřicího prášku do pečiva

Postup přípravy

1. Přísady na těsto smíchejte a dejte odležet do lednice minimálně na 30 minut.
2. Očištěný pórek nakrájejte najemno, orestujte na oleji a nechte zchladnout.
3. Šunku nakrájejte na kostičky.
4. Smetanu vlijte do mísy, přidejte vejce, sůl a prošlehejte metličkou, přidejte šunku a pórek.
5. Koláčovou formu vymažte.
6. Těsto vyválejte na velikost formy tak, aby okraje byly až nahoru. Zbylé těsto ořízněte nožem.
7. Na těsto nalijte směs a pečte ve středně vyhřáté troubě přibližně 45 minut.
8. Po vytažení z trouby koláč nechte 10 minut tzv. usadit a podávejte.

• Na chuť
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Co dům dal
• Zelenina