Hovězí svíčková s rýží

• 800 g hovězí svíčkové
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 1 ks zázvoru - 4x4 cm
• 2 stroužky česneku
• 100 ml sójové omáčky
• 100 ml vody
• 3 lžíce hnědého cukru
• 200 ml oleje na smažení
• 5 lžic kukuřičného škrobu
• 4 ks zelené cibulky - nakrájené našikmo na větší kousky
• 2 stonky citrónové trávy - nakrájené našikmo na větší kousky

Postup přípravy

1. Na 4 lžících oleje orestujte nakrájený česnek a jemně nakrájený zázvor, přidejte cukr a míchejte, až se cukr rozpustí, zalijte sójovou omáčkou, vodou ve které rozmíchejte 1 lžíci kukuřičného škrobu, našikmo nakrájenou cibulku, stejně nakrájenou citrónovou trávu a povařte 10 minut.
2. Maso nakrájejte na široké nudličky a obalte je ve škrobové moučce, nechte 10 minut uležet.
3. Pak maso opečte ve větší vrstvě oleje, opečené vyndejte děrovanou lžíci na papírový ubrousek.
4. Maso vložte do připravené omáčky, promíchejte a podávejte nejlépe s rýži.

• Hlavní chod
• Asijské
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso