Sušenky ze špaldové mouky

• 80 ml za studena lisovaného řepkového oleje
• 125 ml nesoleného arašídového másla
• 250 ml hnědého cukru
• 1 ks velkého vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 lžíce vody
• 310 ml špaldové mouky
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1 lžička mleté skořice
• 60 g hořké čokolády - 70% kakaové hmoty

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
2. Ve středně velké misce prošlehejte olej a arašídové máslo.
3. Přidejte hnědý cukr, vejce, vanilku, vodu a důkladně prošlehejte.
4. Zvlášť promíchejte špaldovou mouku, jedlou sodu a skořici.
5. Směs vmíchejte do arašídové směsi.
6. Nakonec vmíchejte na malé kousky nasekanou čokoládu. Těsto bude velmi lepkavé.
7. Pomocí lžíce dávejte na plech hromádky.
8. Pečte po dobu 8 až 10 minut.

• Cukroví
• Americké
• Vánoce