Pečený okoun s koprem

• 800 g filé okouna
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého bílého pepře
• 1 svazek čerstvého kopru
• 250 ml smetany
• 2 lžičky hořčičných semínek
• 1 šálek jemně nasekané pažitky

Postup přípravy

1. Omyté filé uložte do zapékací misky, osolte a opepřete.
2. Smetanu povařte 5 minut s hořčičným semínkem, pak do smetany vmíchejte nasekaný kopr a smetanou přelijte filé v zapékací misce.
3. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 25 minut.
4. Před podáváním posypte jemně nasekanou pažitkou.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla