Brokolice s mandlemi

• 2 hlávky menší brokolice
• 4 lžíce citrónové šťávy
• 4 lžíce olivového oleje
• 4 špetky soli
• 2 špetky hrubě mletého pepře
• 2 lžíce čerstvě nastrouhané citrónové kůry
• 2 lžíce másla
• 100 g plátků mandlí

Postup přípravy

1. Každou brokolici i s košťálem překrojte na dvě poloviny.
2. Brokolici dejte na 5 minut do osolené vařící vody s citrónovou šťávou, pak brokolici sceďte.
3. Brokolici rozdělte na servírovací talíře, lehce posypte pepřem a pokapejte olivovým olejem.
4. Na másle orestujte mandle.
5. Brokolici posypte mandlemi, citrónovou kůrou a hned podávejte.

• Příloha
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina