Platýs se špenátem a sýrem Tofu

• 4 porce filé z platýse s kůží
• 200 g čerstvého špenátu
• 4 ks jarní cibulky - překrojené
• 150 g uzeného sýra Tofu
• 1 ks čerstvého zázvoru - 4 x4 cm
• 3 lžíce másla
• 200 ml suchého bílého vína
• 4 lžíce rýžového vína
• 3 špetky soli
• 3 lžíce sojové omáčky

Postup přípravy

1. Porce ryby na kůži nařízněte nožem a ryby osolte. Ryby orestujte na 3 lžících másla.
2. K rybám přidejte špenát, jarní cibulky, rýžové víno, na plátky nakrájený zázvor a sojovou omáčku, podlijte vínem a duste 15 minut.
3. K rybám vložte na kostky nakrájený sýr Tofu a nechte na slabém ohni ještě 5 minut.

• Hlavní chod
• Asijské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina